毛肚批发厂家教你如何区分毛肚的质量

毛肚批发厂家教你如何区分毛肚的质量

如何区分毛肚的质量?新鲜的毛肚有点腐烂，颜色是黑色和灰色。重庆毛肚批发厂家提醒，如果遇到毛肚，纯白有刺鼻气味，一定要注意。

市场上常见的毛肚有黑毛肚和白毛肚。

那么如何辨别毛肚的好坏呢?以下毛肚批发厂家教你四个步骤：望、闻、试、辩。

希望：好的毛肚，颜色自然。经过人工处理的毛肚，看起来很白或晶莹剔透。

闻:毛肚是牛的瓣胃，会有一点腥味，但不会有强烈的刺鼻气味，如果端上桌的毛肚气味冲鼻就不要吃了。

试:正常情况下，用筷子指拉好的毛肚有一定的韧性;用过氧化氢浸泡的毛肚很脆，稍微拉一下就会断裂。

辩论：除了用过氧化氢浸泡的毛肚，市场上还有人工毛肚，米色柔软，又称素毛肚，与毛肚无关。

黑色的肚子是吃粮食和农作物长大的。新鲜的牛百叶窗，表面是黑色的。注意!白色的牛百叶窗漂浮着，是冷冻食品。一般来说，白色的肚子是由机器摩擦的黑色皮肤制成的，特别是白色的肚子是用过氧化氢制成的，甲醛浸泡了三四天才变成白色。